Cuisine : BelgeDifficulté : MoyennePortions 6 personnes Préparation 20 minutesCuisson 3 h 00 heures La carbonnade flamande est un ragoût de bœuf mijoté à la bière, typique du nord de la France et de Belgique. Ce plat date du Moyen Âge, lorsqu’il était cuisiné par les brasseurs et les familles flamandes… Cet article est réservé aux abonnés.…