Cuisine : RéunionnaiseDifficulté : FacilePortions 4 personnes Préparation 5 minutesCuisson 30 minutes Le rougail saucisse est un plat emblématique de l’île de La Réunion, issu des influences culinaires malgaches, indiennes et européennes. Il remonte à l’époque de la colonisation, lorsque les colons et les travailleurs engagés ont adapté leurs recettes avec les produits locaux… Cet article est…