Cuisine : FrançaiseDifficulté : MoyennePortions

6 à 8

personnesPréparation

1 h 30

Repos

1

heuresCuisson

40 min

Le Paris-Brest a été inventé en 1910 par le pâtissier Louis Durand à Maisons-Laffitte (Yvelines), à la demande du créateur de la course cycliste Paris-Brest-Paris. Sa forme de roue rend hommage à la bicyclette, et son goût généreux en a fait un incontournable des vitrines de pâtisserie…