Lait de coco : un élixir crémeux entre bienfaits et modération

Le lait de coco est un aliment qui séduit par sa douceur, sa texture veloutée et son parfum exotique.  Depuis des siècles, il occupe une place importante dans les cuisines traditionnelles d’Asie, d’Afrique et des Caraïbes, où il sert de base à de nombreux plats emblématiques…