Difficulté : FacilePréparation

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La marinade est une technique utilisée depuis l’Antiquité, développée par les Grecs et les Romains pour conserver et parfumer les aliments avec du sel, du vinaigre et des épices. La marinade au whisky et au miel est plus récente, popularisée au XXe siècle par la cuisine américaine, notamment dans les recettes de barbecue et de viandes grillées…