Cuisine : BelgeDifficulté : MoyennePortions
6 personnes
Préparation
20
minutesCuisson
3 h 00
heures
La carbonnade flamande est un ragoût de bœuf mijoté à la bière, typique du nord de la France et de Belgique. Ce plat date du Moyen Âge, lorsqu’il était cuisiné par les brasseurs et les familles flamandes…
