Cuisine : FrançaiseDifficulté : FacilePortions
4 personnes
Préparation
10
minutesCuisson
20 minutes
La lotte aux carottes, safran et vanille est une recette raffinée inspirée de la cuisine française, combinant des saveurs terre et mer. Si la lotte est consommée depuis l’Antiquité, l’association avec le safran et la vanille est plus récente, influencée par la gastronomie moderne et les épices rapportées des routes commerciales du XVIIᵉ siècle…
