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Recette de l’Osso Buco

Cuisine : ItalienneDifficulté : FacilePortions

4 personnes

Préparation

15

minutesCuisson

1 h 30

heures

L’Osso Buco est un plat traditionnel italien originaire de Milan, datant du XIXe siècle. Son nom signifie « os troué », en référence à la moelle contenue dans l’os du jarret de veau, ingrédient principal…

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